Mit dem richtigen Essen gut versorgt durch den TagDie Marktgemeinde Harmannsdorf hat sich dazu entschieden, an der „Vitalküche“ von „Tut gut!“ teilzunehmen. Die „Vitalküche“ soll für mehr gesunde Abwechslung in den Speiseplänen von Schulen und Kindergärten sorgen. Dies war immer wieder ein Wunsch von Eltern und Erziehungsberechtigten betreuungspflichtiger Kinder in den Bildungseinrichtungen der Marktgemeinde Harmannsdorf. Ziel ist es, das Speisenangebot in Richtung einer nachhaltigen und ausgewogenen Ernährung zu optimieren und geschmackvolle Speisen anzubieten, die das gesunde Aufwachsen und das Lernen unterstützen.
Was bedeutet das?
Im Vordergrund stehen zeitgemäße und bedarfsgerechte Menüpläne mit frischen und regionalen Lebensmitteln sowie die Schaffung einer angenehmen und freundlichen Umgebung für das gemeinsame Genießen gut schmeckender Mahlzeiten.
Wie werden die Maßnahmen erarbeitet und umgesetzt?
Eine Beraterin von „Tut gut!“ erarbeitete mit der Projektgruppe (Pädagoginnen, Pädagogen, Verpflegerin/Verpfleger) schrittweise ein abwechslungsreiches Verpflegungsangebot und passende Rahmenbedingungen nach den gültigen Empfehlungen. Dies geschah im Zeitraum von 2 Jahren und wurde mit einer „Vitalküche“ Auszeichnung in Gold abgeschlossen.
Die Mischung macht es aus!
- Unser Mittagessen besteht täglich aus 2 Gängen. Davon gibt es mindestens zweimal pro Woche eine Suppe und Hauptspeise, maximal dreimal pro Woche eine Hauptspeise und Dessert.
- Mindestens einmal pro Woche wird ein vegetarisches Gericht angeboten.
- Maximal einmal pro Woche gibt es frittierte und/oder panierte Gerichte.
- Süße Hauptgerichte werden maximal einmal pro Woche kombiniert mit einer gemüsereichen Vorspeise (z.B. Gemüsesuppe) angeboten.
- Als Getränk wird zum Mittagessen Wasser getrunken.
Weitere Informationen zur gesunden Ernährung und zur Verpflegung in der Schule und im Kindergarten finden Sie in den NÖ Leitlinien für die Gemeinschaftsverpflegung unter www.noetutgut.at/vitalkueche.
Für etwaige Rückfragen steht Ihnen Frau Klaudia Prögelhof (02264 7500-17, klaudia.proegelhof@harmannsdorf.gv.at) als zuständige Sachbearbeiterin des Bürgerservices der Marktgemeinde Harmannsdorf gerne jederzeit zur Verfügung.
